湯葉豆腐

池袋の物産展に湯葉豆腐を買いにいきました。粟野商店さんという豆腐屋さんなのですが、以前にお裾分けでもらったものが非常に美味しかったので、それ以来のファンです。レアチーズケーキのような柔らかさと弾力感があり、とにかく絶品です。